蒟醤
（きんま）
発生と伝来蒟醤は元来、籃胎（らんたい）を素地としたもので、その発生地は竹細工に関する歴史が最も古いビルマのマンダレー だと伝えられています。マレーシア、インド、ビルマ地方原産のきんま胡椒科（こしょう）に属する蔓性の薬草で芳香があり口中をさわやかにする特質を持ち、日本ではフウトウカツラ、中国の漢方ではきんま葉といって健胃剤、驚嘆剤、また香辛料、調味料として使われてきました）の葉に貝灰と、塩を混合し、水を和して塗布し、巻いたものを容器に入れ檳榔子（びんろうし）の実と共にかむことを大いに好み、お茶や煙草を吸うことと同じで来客があると必ずすすめる習慣がありました。 又、この地方では檳榔子（びんろうし）の実をマークといい、かむことを俗語でキンといっており、檳榔子（びんろうし）の実と蒟醤（きんま）の葉を一緒に噛むことをキンマークといい、クの音が自然にきえてキンマとなり、その塗物の容器を蒟醤と呼ぶようになりました。その容器も初めのころは竹篭（たけかご）でしたが果汁や粉が落ちるので漆に固定物をまぜて篭目の隙間をふさぐ工夫をしたようです。 やがて容器の表面に線彫りの模様を入れたり、色漆を埋めたりしていろいろ工夫をこらして段々華美なものになってきました。ビルマの技法はやがてタイに渡りある程度工芸化され 安南(現在のベトナム）、中国へと広まっていきました。中国で蒟醤の技法は急速に進歩し美術漆器としての地位を確立したのです。 蒟醤がわが国に渡来したのは室町時代の中頃で、倭寇が八幡船でタイ、安南、マレーシア、中国の沿岸地方などから古陶茶器、宋胡録、香合等を持ち帰ったのが始まりだと言われており、それ以来蒟醤は南方渡来のものとして非常に珍重され、「利休茶会記」の中にも仮名書きの「きんま手」の文字が記されているように茶人仲間でも愛玩されていました。 南洋貿易が盛んになった安土桃山時代から寛永頃にかけて貿易商人として活躍した茶屋四郎、次郎も安南相手に南方の珍しい品々と共に蒟醤の小箱やその他いろいろな器をもちかえったと伝えられています。この頃は「きんま」とかな書きでしたが後に茶人や道具屋の間で書付、箱書、茶会記事等に数奇者の発案で馬の模様が多かったことから 金馬と書くようになりました。 蒟醤の起源
蒟醤の技法は名匠、玉楮象谷翁の手によって研究が重ねられ、天保四年にわが国ではじめてつくられましたが紅毛彫とも金馬ともかかれていて、蒟醤とかくようになったのは四十七歳頃からだといわれています。象谷翁が最初に蒟醤の字を使った作品は嘉永七年、藩命による「蒟醤塗料紙箱並硯箱」で、この作品は技術的にみても最高の作品で、中国の漆器と比べても遥にすぐれているといわれ、現在国の重要美術品に指定されています。 このように象谷翁によってわが国で初めて製作された蒟醤の技術は弟の藤川黒斉(文綺堂）が受け継ぎ、香川の蒟醤漆器として確立させ、二代蘭斉（らんさい）、三代黒斉（こくさい）にわたって家業として名高い名品をのこしました。
蒟醤の技法
蒟醤（きんま）は、指物（さしもの）、挽物（ひきもの）、籃胎（らんたい）を素地として布着せ、堅地（かたぢ）をつけた後、漆を丹念に塗かさね、塗面に厚みをもたせます。そして鋭敏なケンと称する特殊な刀で模様を線彫りし、その後に色漆を埋めて乾かし、炭研ぎして余分な漆を取り去ると、線彫りした模様の部分のみ色漆が残り、上塗りの面と模様が平面となります。漆の塗面を彫る点では沈金の場合と似てますが違う点は最初に朱漆を象嵌（ぞうがん）する目的の線だけを全部彫り上げてこれに朱漆を充填させ、つぎに青くする目的の線だけを彫り同じように青漆をこれに充填させるというように色ごとに彫って充填し全部の充填が終わると最後に表面を平に研ぎだし艶上げをするものです。 繊細、華麗、優雅な趣はまさに漆塗りの最高峰ともいうべきものです。意匠は多種多様ですが、讃岐唐草と称すべき独特の古典文様と現代漆芸作家が創作するこき彫りや点彫りの近代調もあり、これらを併用した各種の手法による作品を作り出し、これらが香川の特産美術工芸品として作品の質の上からも作家数からも非常に高い水準にあります。 元来、蒟醤は線彫りであったために、表現されるものが平面的でありましたが、大正末期に故磯井如真氏が、写真印刷にヒントを得て点彫りを考案し、点の大小とその疎密によって濃淡をつけることができるようになり、平面表現から立体的な表現へと変化しました。 また同氏は昭和21年にこの蒟醤の技術で文部省より重要無形文化財技術保持者(人間国宝）に指定されました。 昭和27年、蒟醤の技法は重要無形文化財に指定され、讃岐独特の塗り方で日展、伝統工芸展の出品作品の多くがこれを採用して美を競っています。 昭和51年、蒟醤は国から伝統的工芸品産業振興法による産地指定を香川県が受けました。 |
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